Zelje s sladkorno boleznijo. Taka uporabna in okusen zelje listov

zelje z diabetesom

To ni brez njenega evropskega okusa, je prišel na našo mizo z obalo in Sredozemlje Atlantic, in nekateri znanstveniki še vedno zdi, da je divje.

Izgleda kot kali, da zapusti večina sort, zbranih v gosto rozeto. Ime rastlin - zelje.

Zelje z diabetesom

zelje

Najpomembnejša skupine vitaminov B, PP in K, folna kislina, različne encime, kalcijeve soli, železa in drugih.

Glavno bogastvo zelje - vitamin C. To v zelje vsebuje celo več, kot imamo radi limone. V tem primeru, zelje Vitamin C ohranja njihovo koncentracijo, ne glede na državo - in sveže in kisle obliko.

Zelo zanimiv video o zeljem:

Toda kaj zelje koristno za diabetike? Izkazalo se je, da je zelje legkousvaemye revni z ogljikovimi hidrati, ki so tako škodljivo pri sladkorni bolezni. Včasih pri bolnikih razvijejo povezanih bolezni, kot so bolezni želodca ali srca, Težave črevesja (zaprtje, hemoroidi). V takih primerih je zelje je odlično sredstvo za boj na vseh frontah.

Sheet (Peking), zelje

To zelje je mogoče zlahka identificirati s valovitimi listi, se je zgodaj ohrovt razvila vtičnico, v pozno glavo ohlapno strukturo.

Ta sorta se upravičeno lahko imenujemo vitamin bomba - a širokim vitaminski spekter skupine A, B in PP, saj je vsebnost mineralnih soli kale podobnih solate.

rdeče zelje

Noble vijolična barva - to je zasluga pigmenta imenuje antocijanska.

To bi morala dodati, da je jed iz rdečega zelja malo kisa, nato pa se barva spremeni v svetlo rdečo barvo, dodamo malo soda in zelje nujno obarva modro. Tukaj je čarovnica, po naših prednikov.

Rdeče zelje - kraljica solate, sestava mineralov in vitaminov, je zelo blizu zelje. Vedite, vlaknin rdeče zelje težje, zato je priporočljivo, da jo uporabljajo v hrani v majhnih količinah.