Surovo gobova solata s koromačem. Okusno!

Dober dan!

Dolgo časa sem ohranil ta recept v roki, zdaj pa je čas, da pridejo in ga na moji kulinarični Olympus.

Povsem italijanska solata ne bo veliko časa za pripravo, v povezavi z nizkim glikemičnim indeksom je odlična rešitev za diabetike kuhanje-gourmet.

Za mene, kot izkušena kuharica, pripraviti toplo gobova solata s koromačem ne zahteva več kot 8 minut. In za koliko lahko ročaj? Izslediti!

P. S. Preden začnete, nekaj besed o prednostih enega od proizvodov. Koromač, če kdo ve, da se imenuje tudi janež, bo pomagal miren moteča črevesne kolike, odpraviti napihnjenost in nekaj prebavnih težav. Doječe matere Koromač izjemno koristno, če gre za pomanjkanje materino mleko.

Sestavine surovi gobova solata s koromačem:

• janež korenin - 1 kos.
• Champignon - 250 g
• Peteršilj - 3 žlice
• Belega vinskega kisa - 2 žlici
• Olivno olje - 2 žlici
• Solata - 6 kosov.
• Morska sol - 1 ščepec
• Črna piment - 1 ščepec

Kuhanje surove gobe solato s koromačem:

1. Koromač žarnica brez lupine, pranje, narežemo na četrtine, odstranimo jedro in čim bolj fino razpadati.
2. Enako storite z gobami in peteršiljem, pa gobe narežemo na rezine boljše povprečje velikosti.
3. Zdaj mix za solatni preliv. Povežite kis, olivno olje, sol in poper.
4. To je mogoče storiti kot Mešalnikih, ampak če si vzamete čas, Svetujem vam, da zaupate v mešalniku (skupaj s pranjem še hitrejši).
5. Trenutek resnice. Sezona surovin gobe in peteršilj omaka, in nežno premešamo nekajkrat.
6. Potem široko posodo, da pokrijemo liste solate, ki je na voljo za vas, naše gobe solato s koromačem.

Dober tek! Jed ne, da se ohladi, da bi izključno na sobno temperaturo.

Ne bojte se, ne strup zastrupljena, poleg tega boste deležni v kohorti podporniki surovih rastlinskih živilih.

Število odmerkov: 4

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 85
Beljakovine - 1,3 g
Maščobe - 7 g
Ogljikovi hidrati - 5,3 g
Vlakna - 2,2 g
Natrij - 95 mg