Solata z bučo in chickpea

Solata čičerike, ocvrte kocke buče, paradižnik posušimo z dodajanjem dišečega zelenja dekoriranje preglednici spadajo diabetični bolnik. V enem delu okoli 15 gramov ogljikovih hidratov, ki se načeloma dopustna norma.

Sestavine solata iz buče in čičerke:

• Kuhani čičerke - 1 skodelica
• Sveže buče (narezan na majhne kocke) - 200 g
• Olivno olje za cvrtje - 1-2 jž
• Sveže koriander - 2 žlici
• Vinskega kisa - 1 žlica
• Sun-sušene paradižnike - Art.
• Sveži česen - 1 strok
• Balzamični kis - 2 žlici
• Limonin sok - 2 žlici
• Sladilo - ustreza 2 žlici
• Črni poper - 1 ščepec

Solata iz buče:

1. Pri uporabi posušene čičerke, pri čemer mora biti vnaprej namakanje (najbolje čez noč v čisti vodi). Pred kuhanjem operite in dobro odcedimo. Prenos v lonec, dodamo vodo in pripravili pri nizki temperaturi.
2. Cook najboljši v veliki ponvi približno 40-50 minut. Ko je kuhan grah, odcedimo odvečno vodo, naj se ohladi.
3. Še naprej sodelujejo v solati. Vklopite pečico, da se ogreje. najvišja temperatura.
4. Daj na pomaščen pekač buče. Za manj umazano, list papirja položite svetuje voskom papir. Pečemo 30 minut.
5. Zdaj za jutranje za našo solato. Segrejemo rdeče vino, kis, dodamo na soncu sušeni paradižnik. Kuhamo. Paradižnik mora absorbira vlago in zmehča.
6. Postavite paradižnik v mešalnik in ga pošljite na ostale sestavine. Chop, vendar ne predolgo. Nadev mora ostati ohlapno strukturo, ima pozitiven vpliv na okus.

Pred serviranjem zmešamo v skledo solate, čičeriko, bučnimi kosov in omako. Pour omako. Potresemo s sesekljanim koriandrom ali meto.

Dober tek! Ne jesti, sladkorna bolezen je glavna nevarnost za zdravje. Pazi za sladkor, mislim pozitivno.

Število odmerkov: 6

Energijska vrednost (na obrok) Solata z bučo in čičerke:

Kalorij - 118
Beljakovine - 3,5 g
Maščobe - 5,7 g
Ogljikovi hidrati - 15 g
Vlakna - 2,7 g
Natrij - 7,5 g

Ostali recepti iz buč ogledate tukaj.