Brezmesne jedi: falafel s sezamovimi semeni in limoninim sokom

Dober dan, dragi bralci! Po kratkem premoru spet nazaj k naši pustega maraton. Pred kratkim sem našel zelo zanimiv recept - arabsko jed, ki se popolnoma prilega v vseh krščanskih tradicij in diabetične prehrane. Danes bomo pripravili falafel.

Kot osnova najprimernejša čičerike. Pred kuhanjem se namoči za nekaj ur, nato pa pyuriruyut. Ampak, če iz nekega razloga nimate čičerke, ga nadomestiti z običajnimi fižol v pločevinkah. Sem kupil v "BONDUELLE" supermarket - razlika okus je komaj opazna.

Falafel s sezamom Sestavine:

• Pločevinkah fižol - 3 banke
• Limoninega soka - 1 žlica
• Čebula (narezanih) - 1-2 kosov.
• Pšenična moka - 2 žlici
• Vzklila pšenica - '50
• Peteršilj - '30
• Sezam - '30
• Poper (tla) - TSP
• Česen (tlak) - 2 zob.
• Sončnično olje - 2 žlici

Kuhanje falafel:

Segreti pečici na 180-200 C. Bean odpreti, izpiranje pod toplo tekočo vodo. Nato postavimo v multipraktiku ali mešalniku, dodamo limonin sok in čebulo. Vsi izdelki dobro premešamo.

Končna masa premik v ločenem skledo, dodamo moko, pšenični kalčki, peteršilj, sezamova semena, poper in česen. Dobro premešamo, razdeljen na enake dele in razvaljamo 20 kroglice.

V litega železa ponev toplotna sončničnega olja, pečena bean kroglice, občasno premešamo na med 15-20 minut ne zažge.

Moral bi imeti jed za 4 porcije. pravilno jesti sladkorno bolezen.

Energijska vrednost (1 prikazovanje):

Kalorij - 434
Ogljikovi hidrati - 56 g
Maščobe - 9 g