Diabetični prigrizek čičerke

Čičerika so dober vir rastlinskih beljakovin, zato je treba vključiti v prehrani. Edina pomanjkljivost tega izdelka - to je kalorij. 100 gramov chickpea vsebuje 364 kcal. Toda na XE je precej dopustnih izdelkov - 170 gramov na 1 heh.

Da bi rešili problem s kalorijami, diabetične predjed s čičerko, je zaželeno, da bi jedli za zajtrk, nato pa se bo presežek kalorij samo koristi.

Sestavine čičerika prigrizkov:

• 100 gramov čičerike
• 100 gramov jogurta
• šopek mete
• 30 g čebule
• Paul žlica rastlinskega olja
• začimbe po okusu (zlasti dobro kardamom in muškatni orešček)

Priprava jedi:

1. Pred pripravo čičerke namakati 12 ur v hladni vodi.
2. Ko bodo čičerke povečanje velikosti in nabreknejo, ga vreti 35 minut.
3. Fry sesekljano čebulo v rastlinskem olju.
4. Drobno sesekljajte mete.
5. Zmešamo jogurt, začimbe in meto.
6. Kuhane čičerike, zmešamo s popečeno čebulo.
7. Lahko mix čičerko in jogurt preliv naenkrat, ampak sem bolj všeč in jih hranijo ločeno in mešajte še posebej na krožniku.

Dober tek.

Kalorij in hranilno vrednost (100 g):

Ogljikovi hidrati - 29 gramov
Maščobe - 7.5 gramov
Beljakovine - 9,8 g
Kalorij - 219 kcal