Piščančji file v Bruslju

Dolgo časa, odkar sem ti nisem nudijo popolno jedi s piščancem. Ampak ta recept lahko postane najljubši obrok vsake diabetik. Piščančja tudi nasičene maščobne kisline telo, medtem ko imajo minimalno količino ogljikovih hidratov in maščob. In to je glavna stvar, ki jo je treba posebno pozornost nameniti izbiri diabetične obroku.

Za veliko piščanec ni zdelo dolgočasno, dodam malo sem ji rekel brstičnega ohrovta in rjavi riž. No, kot ti? Sem že všeč ...

Sestavine piščanec v Bruslju:

• 450-500 gramov piščanca
• 2-3 stroka česna
• 2 čebuli
• Steklo rjavi unpolished riž
• 2 žlici olivnega olja
• 2 skodelici razmaščeni piščančje juhe
• 500 g brstičnega ohrovta
• Žlica limoninega soka
• Poper, zelišča, sol

Kuhanje piščanca v Bruslju:

1. Prepražimo piščanca v olivnem olju in v prahi na ločenem ploščo.
2. Prepražimo nasekljano čebulo, nato dodamo riž s čebulo, česen, juho, sol, poper in zelišča. Kuhajte, mešanjem približno 10 minut.
3. Dodaj v ponvi pečen piščanec, limoninega soka in sveže ohrovt.
4. Pokrijte posodo s pokrovom ali tanko folijo, mesto v pečico za 35-40 minut, in kuhamo, dokler popolnoma kuhan. Peč je treba segreti na 180 stopinj.
5. Lahko preverite pripravljenost jedi in dodal, po okusu limonin sok, juho in začimbe.

Jejte to jed je bolje, sredi dneva. Možno je, da se združi z listi solato in zelenjavo.

Število oseb: 4

Kalorij in energijska vrednost za 100 gramov:

• Ogljikovi hidrati - 10, 6 g
• Maščobe - 2 g
• Beljakovine - 9.5 g
• Kalorije - 97 kcal