Humus z indijskimi začimbami

skrbnik | stročnice, obroka, prehrana prigrizki, ocvrta, zajtrk, indijska kuhinja, kosilo, na podlagi recepti, recepti po regijah, po vrstah hrane Recepti, Recepti za sladkorno bolezen, da pripravi večerjo

1.1HE

Dober dan!

Na vaši sodišče eni od tradicionalne indijske kuhinje, ima prijeten pikanten vonj. Ne trdijo, pri iskanju potrebnih sestavin bodo morali teči skozi vzhodnih trgovinah. Toda kaj se zgodi, kot rezultat, boste prijetno presenečeni.

Poskusite zadržati, in ne jej preveč. Nič več kot en zaposlen v obroku. Ne meso jesti skupaj ni priporočljivo.

Reach zdaj težko, ne pa tudi manj lepe kuhinje vzhodnih držav. Nadaljujte.

Humus sestavine z indijskimi začimbami:

Razcepljena bele čebule - 2 kom.
Rastlinsko olje (prednostno oljne repice) - 1 žlica
česen (Brušeni) - 2 stroka
Ground koriander - 1 žlica
Mlete kumine - 1 čajna žlička
Zmesi začimb garam masala - 1 TSP
Rdeča paprika - 1 ščepec
Konzervirani paradižnik (drobno narezano) - 200 g
Pločevinkah garbanzo fižol (čičerika) - 1 banka
Sveže sok limete - 2 jž
Koriandra (sesekljanega) -1 žlica
Morska sol - TSP (Ali po okusu)
Hladna voda (neobvezno)

Humus Priprava:

V srednje veliko ponev segrejemo malo olje oljne repice.
Dal sesekljano čebulo in pražimo 5-7 minut ob stalnem mešanju.
Bodite previdni, da ne zažgejo. Čebula mora obrniti jasno in mehka.
Zdaj dodamo suhe začimbe, še zalege ne več kot minuto, ne da bi se oddaljili od peči in med nenehnim mešanjem.
Nato dal pan pločevinkah paradižnik.
Morajo olupimo, odstranimo semena, narežemo na majhne koščke.
Pan pokrov. Ogenj zmanjšana na minimum. Kuhamo 5 minut.
Ločeno potoloch grind v možnarju ali z mešalnikom, fižol v konzervah, za premik v ponev, dodamo hladno vodo.
Tekstura jed mora biti mehka in enotna. V ukrep tekočine, vendar ne preveč debel.
Zadnji korak: stisniti skozi gazo limetinega soka (brez kosti in mesa), potresemo s koriandrom.
Še 5 minut na zmernem ognju, in humusa v indijski pripravljena.
Dodamo sol, kot vam je všeč (nikoli ne moreš dodamo sol). nekoliko ohladi in služijo široko, ravno ploščo.

Humus v indijski posebej dobro s celega zrna toast ali moka čipi z nizkim glikemičnim indeksom. Dober tek!

Število odmerkov: 8.

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 67
Beljakovine - 3 g
Maščobe - 1,5 g
Ogljikovi hidrati - 11 g
Vlakna - 2,2 g
Natrijev - 154 mg

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný