Krap s parmezanom

Poletje - čas za ribolov. Zato sem šel dan prej, da pomaga, če se tako izrazim, ribiško palico. Ne se lahko pohvali z velikimi ulova, ampak nekaj kakovostnega Karpikov, po nekaj urah vztrajnega boja človeka z naravo, v kletkah, še vedno obstaja.

Ob tej priložnosti narekujejo recept. Kot vedno, sem poskusil, da bi jed je izkazalo, okusno in izvirno. Zelo malo ogljikovih hidratov, beljakovin, več kot dovolj maščob v zmernih količinah.

Dobro in ste ujeti, gospodje. In, seveda, čudovito večerjo!

Sestavine krapa s parmezanom:

• Karp ogledalo - 500 g (2 kom.)
• Nariban parmezan - 100 g
• Maslo - 50 g
• Majoneza (lahka) - 1 jž
• Svežega limoninega soka - 2 žlici
• Posušena bazilika - TSP
• Posušene poper - TSP
• Posušena čebula - TSP
• Morska sol - TSP
• solata - 2 kosa.
• Rastlinskega olja - 2 žlici

priprava krapa s parmezanom:

Carp gut, odstranite lestvice, pranje dobro. Ne moreš mu odsekal glavo, samo odstranite škrge. Če ste zaskrbljeni zaradi preveč ribica okus, lahko poskusite, da se namaka nekaj minut v limoninega soka.

V manjši posodi za pripravo nadev zmešamo nariban parmezan sir, mehki masla (lahko tudi stopljeno), majoneze in limoninega soka. Dodaj začimbe in sol. Prahi za nekaj časa.

Ribe prepražimo na olju do zlato rjave barve (ali spečemo). Odstranite iz ponve. Iscijediti odvečno maščobo uporabo papirnato brisačo.

Delite na peki, je iz pergamentni papir. Pour omako vrhu in poslali v ogreti pečici. Pečemo do takrat, dokler se riba bo razpis in sir daje okus.

Postrežemo na krožniku, ki ga solate iz.

Dober tek! Carp v siru - posebna jed. Za uporabo svojih najboljših brez jed in kruh. Na obrok ne dopušča več kot 1 porcijo.

Privoščite zagotovo yummy dragi gostje. Prisežem, da poskusite enkrat in potem redno kuhamo!

Število odmerkov: 8.

Energijska vrednost (na obrok) krapa s parmezanom:

Kalorij - 230
Beljakovine - 26g
Maščobe - 13 g
Ogljikovi hidrati - 0,6 g
Vlakna - 0,1 g
Natrijev - 250 mg

Več ribje jedi, glej krape in diabetes.