Mehiška fiesta z avokada, paradižnika in oliv pod limetinega soka

Dober dan!

Pred nekaj dnevi sem se moral naročiti na amazon.com knjigo o mehiško hrano za diabetike. Prebral sem s slovarjem in vzporedno dokončati šolanje v angleščini. Danes objavljeni prvi recept. Najprej pa nekaj zanimivih ugotovitev.

No, jaz ti lahko povem, avtor priporoča, da se pečenka in moko. Tortiljo preveč ogljikovih hidratov, zato zbogom klasiki - fajitas in tacos enichalado! Tam je, teoretično pa lahko jedo majhne količine piščanca ali kozic brez pastile. Toda vsi mačo, da sedite na kaktus goli "popito", če ugriz in ne znanih mehiških jedi!

In kaj še? Recepti, ki temeljijo na beli riž, so zelo škodljive zaradi velike količine ogljikovih hidratov (zdravo in japonsko kuhinjo, kot tudi). Toda zelenjavne solate, in zlasti stročnice - vedno dobrodošli.

Ampak ne obupa! Nekateri recepti se vedno prilagodi "sladko bolezni".

Današnji jed čeprav je po rodu iz Mehike, vendar je povsem mogoče, za bolnike s sladkorno boleznijo. Pripravili v treh računov, po okusu - lepo! Torej, sem vam mehiški praznovanje z avokado, paradižnik in olive pod limetinega soka. Narekujejo recept.

Sestavine mehiško fiesta avokado:

• Avokado (koščic, narežemo na kocke) - 2 kos.
• Paradižnike (zmlet) - 2 kom.
• Olive (črne, koščic, narežemo na obroče) - 1 banko
• Čili (drobno sesekljane) - 1 kos.
• Sok limete (ali limone) - 1 kos.
• Sol - po okusu
• Črni poper (tla) - po okusu

Kuhanje mehiški praznovanje z avokadom

1. Pripravite in sesekljamo zelenjavo.
2. visoko skledo solate mešanica avokado, paradižnik, olive in papriko.
3. Stisnite sok limete ali limoninim sokom in potresemo s poprom in soljo.
4. Pred serviranjem dal v hladilnik za 15-20 minut.
5. Postrezite z rezinami otrobi kruha.

Skupaj 5 minut in Mehiška solata pripravljena. Moral bi imeti jedi za 6 obrokov.

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 36
Beljakovine - 1 g
Maščobe - 2 g
Ogljikovi hidrati - 5 g