Kebab Cod z zelenjavo

Presenetljivo okusne kebab iz trske hranjene z zelenjavo, kot tudi odlično curry omako, nemasten jogurt grško.

Jedi kuhano na žaru, so z nizko vsebnostjo maščob. Sestavine nabodala rib so izbrani tako, da so ljudje s sladkorno boleznijo ni nevarnosti za zdravje, pod pogojem, da naenkrat bolnik ne porablja več obrokov okusno meso ribe.

Sestavine nabodala trske z zelenjavo:

• Trske zrezki - 500 g
• Sveže sok limete - 4 žlice
• Nastrgana apno lupina - 1 jž
• Česen Press - 1 zob
• Češnjev paradižnik - 150 g
• Čebula - 1 kos.
• Sesekljan peteršilj - 1 TSP
• curry - 1 jž
• Kumina - 1 čajna žlička
• Posušen koriander - 1 TSP
• Morska sol - 1 ščepec
• Črni poper - 1 ščepec
• Nastrgana ingver koren - 1 jž
• Nizko vsebnostjo maščob kisle smetane (grški jogurt) - 250 g

priprava nabodala trske z zelenjavo:

Vzemite veliko stekleno posodo ali krožnik. Zložljiva ga izperemo zrezke, vlijemo zmes apna soka, apnom lupine in česna. Marinirane ribe zadostuje v hladilnik za 1-2 uri.

Od preostalih sestavin (razen čebule in paradižnika) pripravo omake. Postavite sestavine v mešalnik in zmeljemo, dokler gladko.

Fry ribe kebab na nabodala. 3-4 minut na vsaki strani. Če ste neprijetno, lahko pečemo zrezke na žaru. Kot ti je všeč.

Spread na servirni kosov jed ribe. Na robu nadomestnih čebulo in paradižnik. V centru dal krožnikov.

Dober tek! Jejte z užitkom nabodala rib, ampak vem, ukrep. Ne pozabite, da sladkorno boleznijo pogosto jesti, majhne dele. Ohraniti ravnovesje vode. Prav tako naj bi vodilo preveč pasivni način življenja, tako da vsaj nekajkrat na teden obiskati telovadnico. In še več pozitivnih misli!

Število odmerkov: 4

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 207
Beljakovine - 26g
Maščobe - 5 g
Ogljikovi hidrati - 12,5 g
Vlakna - 1,7 g
Natrijev - 162 mg

Ostale jedi z ingverjem, glej ingver pri sladkorni bolezni.