Omaka s svežimi gobami in čebulo z vinom

Dober dan!

Želite nekaj posebnega? Delicious do te mere, da že ujame duha? V tem primeru predlagam, da se naučijo kuhati omako jurčki s čebulo in vina. On je dober tako za vse ribe ali meso jed, kot tudi s predelanimi zelenjavo.

Osebno sem raje to omako za bučke na žaru, jajčevci in, seveda, gobe.

Sestavine omako iz svežih gob:

• Šalotka rezine kosov - 2 kosa.
• Razcepljena zobje česna - 2 kom.
• Sveže gobe (rezine) - 2 žlici.
• Zelenjavna juha - 1/3 čl.
• Suho rdeče vino - Art.
• Svež limonin sok (ni hibrid) - 2 žlici
• Posušeni timijan - žlica
• Koruzni škrob - 2 žlici
• Salt - 1/8 žlice
• Mlet črni poper - žlica
• Olivno olje ali sprej za cvrtje

Priprava omake sveže gobe:

1. Put ponev na štedilnik, sesekljajte tudi nad visoko vročino.
2. Dodaj jedilnega olja, takoj ko začne vreti - pour čebulo in česen.
3. med nenehnim mešanjem z lopatico, kuhamo 3-4 minut ali dokler, dokler se čebula zmehča in rahlo porjavi.
4. Zmanjšajte ogenj na mediju. Dodamo olupljen, opran in predhodno kuhane gobe, narežemo na rezine. Kuhamo 5 minut.
5. Zdaj v ponev, vlijemo vino, limonin sok, dobvate suhega timijana. Zavremo.
6. Zmanjšajte ogenj, pokrijte, kuhamo še 5-7 minut.
7. Posebej stepemo toplo zelenjavno juho in koruznega škroba.
8. Nalijemo gliv, mešamo, kuhamo 1-2 minut, dokler debeline nad visoko toplotno.
9. Začinimo s soljo, dodamo poper. Gobova omaka pripravljena za uporabo. Uživajte vse obrok!

Ne jesti, natančno štetje kalorij in ogljikovih hidratov, preden sedete za mizo. Pijte več vode v vročem vremenu, se odloči za šport, nasmeh!

Število odmerkov: 8.

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 28
Beljakovine - 0,8 g
Maščobe - 0,3 g
Ogljikovi hidrati - 4,8 g
Celuloza - 0,55 g
Natrij - 56 mg