Ajda pilaf z zelenjavo v vinski omaki

Dobrodošli!

Ob koncu tedna želim naučiti kuhati pilaf izdelana iz ajde. To okusno jed lahko pripravimo v nedeljo, tako da boste imeli cel teden (ali vsaj nekaj dni).

Kaj je tako posebnega za povedati? Tam je vino, ki pa, kot vedno, je zelo majhna. Namesto tega je pikanten okus. In v mnogih pilaf so dišečega zelenja in gobe bogata z beljakovinami.

Pomivalni cenijo diabetiki, ki se trudijo, da imajo delovno mesto. V enem delu povsem dovoljen znesek ogljikovih hidratov.

Sestavine ajde pilaf z zelenjavo:

• Ajda - 1 žlica.
• Bela čebula (sesekljan) - 2 kosa.
• Zelena (sesekljan) - 1 kos.
• Česen (sesekljanega) - 4 stroki
• Korenje (srednja velikost, zmlet) - 1 PC.
• Sveže gobe (zmlet) - 200 g
• Suho rdeče vino - Art.
• Sojina omaka (svetloba) - 2 žlici
• Sveže koper (drobno narezano) - 2 žlici
• Črni poper - 1 ščepec (ali po okusu)
• Rastlinskega olja - 1 žlica
• Voda - 1 žlica.

priprava ajde pilaf z zelenjavo:

Večina litega železa ponvi na toploto dobro. Zmanjšajte ogenj na medij, pour sončnično olje in prepražimo na njem čebulo, zeleno in česen. Cook, med nenehnim mešanjem, za približno 10 minut.

Ko je zelenjava porjavi, dodamo ajdovo in jo kuhamo za drugo minuto. Nato je križ z zazharki vlijemo v ponev z visokim dnom, dodamo vodo, dal korenje, pokrijemo in kuhamo 5-7 minut.

S časom, dodamo gobe, rdeče vino, sojino omako in sesekljan koper. Kuhamo na zelo majhnem ognju je pokrov zaprt, dokler voda ne zavre stran v celoti. Na koncu poper po okusu. Sol ne bo, kot je že dodana sojino omako.

Ajda pilaf je pripravljen. Zato je najbolje uporabiti za široke plošče, okrasimo z zelenimi in paradižnika klini.

Dober tek! Jejte delno, štetje kalorij, tir ogljikovih hidratov. Ne zbolijo!

Število odmerkov: 6

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 101
Beljakovine - 3 g
Maščobe - 3,1 mg
Ogljikovi hidrati - 14 g
Vlakna - 2,8 g
Natrijev - 173 mg

O diabetes prebrano ovsa tukaj.