Osvežilni Gazpacho z mangom

Predlagam, danes, da se potopite v svet španske kuhinje. In tudi če je okno ne poleti, pa bomo pripravili špansko hladno juho Gazpacho z mango. Retseptik samo leži približno za dolgo časa, in tam je nikjer za odlašanje.

Na žalost, zunaj hladneje. Toda, kot pravi pregovor, pripravi sani poleti. Vabim vas, da se zdaj, da bi dobili roko, in naslednje leto, ko pride vročina nazaj, lahko preprosto cmozhete utrditi material pokriva, in pripraviti sebe in svojo družino okusno Gazpacho z mango.

Če pogledaš na sestavine kot se morda zdi juha dolžan barvah dapple - to ni tako. Ampak okus Gazpacho čisto v redu!

En pogoj - mora zagotoviti, da mango zreli in sladko.

Sestavine osvežilne Gazpacho z mangom:

• Paradižnike (zmlet) - 300 g
• Kumare (zmlet) - 200 g
• Zelena paprika - 70 g
• Mango (zmlet) - 100 g
• Čebula (zelena in drobno sesekljan) - 3 žlice. l.
• Limetinega soka (sveže) - 3 žlice
• Koriander (sveže sesekljanega) - 1 žlica. l.
• Poprove (svež / posušili) - 1 / žlica
• Olivno olje - 1 TSP
• Kumina (zemlja) - 1/8 čajne žličke
• soli

Priprava osvežilne Gazpacho z mangom:

1. Postavite vse sestavine (razen mankgo) v mešalniku ali hrane procesor, zmeljemo, dokler gladko.
2. Nato pa mango in še zmleti.
3. Postavite posodo v hladilniku, na imajo najmanj chaso sestavine dišave za mešanje in ustvariti pravi simfonični okus.
4. Postrezite, posuto z le malo zeleno čebulo.
5. Gazpacho z mangom popolnoma poteši lakoto in osvežujoče.

Moral bi imeti posodo za 5 obrokov. Dober tek!