Diasmak: za tiste, ki želijo jesti pravico

Špinača s česnom in porom

Sestavine (4 porcije):
2 žlici olivnega olja
Razpadel 4 stroki česna
1 por (bela samo spodnji del), olupljene in drobno sesekljane
1/8 žličke rdeče paprike
1300 g očiščenih mladih špinača listi

Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte česen in por in kuhamo na majhnem ognju 5 minut. Dodajte papriko in obdržati na ognju 1 minuto. Dodajte špinačo in kuhamo 2 do 4 minute, dokler se ne dobi veliko tekočine. Sol in poper (tla), po okusu.

Energijska vrednost: 117 kkal- maščobe - 3 r ogljikovi hidrati - '16

Ohlajeno solato mešanica zelenjave

Sestavine (2 odmerka):
1 skodelica sir z nizko vsebnostjo maščob
Brokoli, korenje, kumare, paradižnik, narežemo na majhne kusochkami- zelenjave vsako ime - 1/2 skodelice
2 žlici polnjenje kisa in rastlinskega olja
1/4 čajne žličke popra

Put sir, solatni preliv, poper v mešalniku in nato zmešamo do homogenosti. Dodaj dobljeno maso z zelenjavo, temeljito premešamo. Hladilniku pred serviranjem.

Energijska vrednost: 137 kkal- maščobe - 1 r ogljikovi hidrati - naslovom 18

dušene Paradižnik

Sestavine (4 porcije):
2 žlici olivnega olja
3 zelena čebula sesekljana pramen
2 nasekljana stroka česna
1 majhna rdeča paprika, olupljen iz jedra, semena in zmlet
2 skodelici paradižnikova sorte "češnja" ali druge sorte, narežemo na majhne koščke
2 velika paradižnika slive obliko, razrezali na pol
1 žlička sladkorja
1/2 žličke posušimo majarona
1 čajno žličko limoninega soka
Sol in poper po okusu

Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte zeleno čebulo in česen ter pražimo 2 minuti. Dal rdečo papriko in pražimo 3 minute. Dodajte paradižnik, sladkor, origano, sol, poper in kuhamo še 3 minute, dokler se paradižnik začne mehčati, vendar hkrati ohraniti svojo obliko. Dodamo limonin sok in prinese na mizo.

Energija: 59 kkal- maščobe - ogljikovi hidrati 3R - 9 g

Solata s paradižnikom in baziliko

Sestavine (4 porcije):
2 skodelici paradižnikova sorte "češnja" ali druge sorte, narežemo na majhne koščke
2 sliva paradižnika, se razrežejo
2 žlici sesekljane čebule perje
10 listov bazilike

polnjenje
2 žlici vinskega kisa
11/2 žlici oljčnega olja
2 žlički limoninega soka
1 žlička gorčice

Zmešajte paradižnik in sesekljano čebulo perje in kraj na pladnju. Beat sestavine z uporabo mešalna metlica za polnjenje. Na vrh okrasite liste bazilike in postrežemo.

Energija: 71 kkal- maščobe - 5R ogljikovi hidrati - 6 g

Originalni članek je na voljo na uradni spletni strani časopisa diaNovosti