Diasmak: za tiste, ki želijo jesti pravico

"Doktor, ne čutim, da mi svetuje?" - "Najbolj so videti na zeleno več kuhati zelena!" V vsaki šali je nekaj resnice, z drugimi besedami, sprehod v naravi, in jedo več sadja in zelenjave - predvsem v poletni sezoni. Vprašanje junija Diabetes napoved, ki jo objavlja American Diabetes Association (ADA), ponuja recepte enostavno in zelo okusno, in kar je najpomembnejše - zdrave jedi, pripravljene iz darov narave. Vendar pa se lahko spremeni sestavo sestavin - v skladu s svojimi rezervami in po vaših željah ...
Solata od zelja in korenja
Sestavine (4 porcije):
1 skodelica sesekljane korenje in prečiščeni
1 skodelica sesekljane zelje
0, 5 skodelice sesekljane rdeče paprike
2 razpadel por
1 žlica kisa
2 žlički sezamovega olja
1 čajno žličko limoninega soka
1 čajna žlička medu
1 čajno žličko sojine omake z nizko vsebnostjo soli
1 žlica praženo sezamovo seme

Jed, ki bo služil za solato, kretnjo korenje, zelje, rdečo papriko in por. Beat vse sestavine, ki spremljajo zelenjavo in vlijemo nastale zmesi iz zgoraj. Okrasite posodo s pomočjo praženih sezamovih semen. Naj solata bo stati na sobni temperaturi približno 20 minut, preden jo postrežemo.

Energija: 60 kkal- maščobe - 3, 5 g, ogljikovi hidrati - 7 g

Rafinirana rastlinska "šopek"
Sestavine (4 porcije):
2 žlici repičnega olja
3 razpadel glave česna
Izmrvljen 4 por
1 žlica razlog ingver
2 korenja, rezine diagonalno
3 stebla zelene, reši diagonalno
1 skodelica glive - očiščena, ločena od krakov in narezan
1 skodelica zelenjave bujon z zmanjšano vsebnostjo soli
1 skodelica brokoli socvetij
3 žlice sojine omake
2 žlici suhega Sherry
2 žlici kitajska omaka
1.5 žlici sezamovo olje
2 skodelice rezanci, kuhana pšenično moko (lahko uporabimo tudi špagete)

V lonec, prednostno voku (ki se uporablja za pripravo kitajskih jedi) toplote pri visoki toplotni olja. Dodamo česen, por, ingver in prepražimo na vročem olju, med nenehnim mešanjem 30 sekund. Dodajte korenje in kuhamo, mešamo 2 minuti. Nato dal zeleno in pustimo še 2 minuti. Dodamo brokoli in 0,5 skodelice juho. Pokrijte in pustite, da vsi pari, dokler brokoli ne bo temnozelonoy - od 3 do 4 minute. V merilni posodici, dodajte preostalo juho, sojino omako, sherry, kitajsko omako, sezamovo olje, dobro premešamo in prelijemo z mešanico nad zelenjavo. Put rezance ali špagete, in še enkrat premešamo. Kuhajte 1 minuto.

Energijska vrednost: 170 kkal- maščobe - 4,5 g, ogljikovi hidrati - '27

SPRING zvitki solate
Sestavine (4 porcije):
2 žlici repičnega olja
2 žlički razlog ingver
Razpadel 1 glava česna
110 gramov stisnjeni, mehko tofu, pritisnil na kocke
2 glive - omočimo in narezan na trakove
0, 5 skodelice razrezane korenje
0, 5 cup sveži kalčki
0, 5 skodelice sesekljane čebule Julienne
1 žlica sojine omake z nizko vsebnostjo soli
1 žlička sezamovega olja
4 listna solata
Okrasimo: 2 žlici sesekljane praženih arašidov in koriander razpadel

Segreti pol olje oljne repice je v veliki ponvi. Dodajte ingver, česen in tofu in prepražimo na vročem olju, med nenehnim mešanjem, dokler tofu ne porjavi. Odstranite tofu iz ponve in jih ločeno. Dodaj v ponev preostale maslo, gobe in korenje in kuhamo, ves čas mešamo 2 minuti. Postavite fižol ohrovt in por in kuhamo, mešamo, za 2 minuti. Dodaj sojino omako, sezamovo olje malo in Fry, mešanjem, 1 minuto. Prenos v skledo, v kateri se bo jed postregli na mizo, v kombinaciji z tofu in malo ohladi.

Energija: 65 kkal- maščobe - 7 g, ogljikovi hidrati - 8 gramov

Originalni članek je na voljo na uradni spletni strani časopisa diaNovosti