Fritata z brokolijem in mocarelo

Dober dan!

Kot je znano, fritata - neke vrste Kajgana. Prišli smo z njo v Italiji. Glavna značilnost je, da je prva jed ocvrte in nato prinesel pripravljenosti v pečici. Glavne sestavine tega fritaty: sir, zelenjava, mesni izdelki. In dobri fritata ne sme biti mokra, zato je treba komponente zelo skrbno izbrana.

Današnji recept je sestavljen iz zdrave zelenjave brokoli, poceni in dostopno vsakomur ostrig gobe, dveh tujih sirov in začimb.

Samo odlična jed za tiste, ki radi začetek dneva v slogu.

fritaty sestavine z brokoli in mozzarella:

• Jajca - 8 kosov.
• sir, nariban parmezan (nemasten) - 2 žlici
• Sveže gobe (ostrige) - 1 žlica.
• Strti česen - 2 zobje
• Timijan (sušen) - TSP
• Brokoli (zamrznjeni) - 300 g
• Razrezane mozzarella sira - 5 jž
• rastlinsko olje

Priprava fritaty z brokoli in mozzarella:

1. Sprva bo majhno skledo, vzobem v svoji jajce in malo nariban parmezan. Kuhinja metlico, da vam pomaga.
2. Zdaj bomo poslali na štedilnik litega železa ponvi je, ogreje, vlijemo olje, prepražimo gobe, česen in timijan. Mešajte pogosto ni zgorela.
3. 2 minuti kasneje, ko so gobe ponudbe, dal sveže zamrznjene brokoli. Kuhamo, dokler, dokler ne porjavi kosov, mora presežek vlage izhlapi.
4. Zmanjšajte ogenj na nizko. Vlijemo v ponev z jajčno mešanico, pokrijemo in kuhamo 10 minut Medtem vklopite pečico in pustite, da se ogreje dobro.
5. Odstranite pokrov iz ponve. Potresemo mozzarella omleta, dal v pečico za nekaj minut, jed je prišel, in je bilo zlato rjave barve. Poskusi, da ne prekuhate.
6. Pripravljen fritatu narežemo na rezine, kot pizzo. Služijo prednostno toplo.

Dober tek, kot Italijani pravijo! Jejte zdravo in okusno hrano, skrbno preberite ogljikovih hidratov, ne bodi živčen kot nič. Zapomni si zmerna telesna aktivnost diabetesa koristno.

Število odmerkov: 4

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 272
Beljakovine - 23,5 g
Maščobe - 17 g
Ogljikovi hidrati - 6 g
Celuloza - 2 g
Natrijev - 400 mg