Ostriž z ven iz vodne kreše in limonin sok omako

Dobrodošli!

In ne prepražimo ribe? Govori Azijci, še posebej, če so Japonci, vedo, kako to kuhamo, da crunched. Izkazalo se je, da to ni skrivnost. Izdelki, po cvrtju v olju v času, ki je nameščen v Parnik (da odstranite odvečno maščobo in ga pripeljati v pripravljenosti v notranjosti), nato pa vrnil v ponev in fiksno rezultat.

Ne bomo filozofira in kuhanje hrane na starinski način. Danes, postrežemo ostriž z royal v kreše in limonino omako.

Eno kratko pojasnilo. Izvirni recept uporablja mečarica, razumem, da naših odprtih prostorov ni tako enostavno priti, tako da vam priporočam nobene mesnat rib, kot so smuč, postrv, tuna ali jesetra.

Sestavine gredi s kreše omako:

• Pike ali Sturgeon (Samo fileti) - 500 g
• Kreša (brušeni) - 1 kup
• svežega limoninega soka (Brez kosti in mesa) - 4 tbsp
• Polnomastno mleko jogurt (brez polnila) - 2 žlici
• Črni poper - TSP
• Posušena paprika (brušeni) - 1 ščepec
• Morska sol (neobvezno) - 1 ščepec
• Olivno olje - 1 jž

priprava od gredi s kreše omako:

Segrejte ponev na štedilniku. To mora biti vroče, da odvečno vlago, kakor hitro je mogoče, in oblikovali zlato rjav. Ko je prvi pogoj izpolnjen, dodamo malo olivnega olja. Fry smuč file na obeh straneh. Približno 5 minut vsak. Upoštevajte, da pan v nobenem primeru ne more biti pokrita s pokrovom.

Eno oko pazi na ribe, in lahko storite vzporednih omake. V skledo dal mleto vodna kreša, dodajte limonin sok, jogurt, sol in začimbe. Če se jogurt ne najde, ga nadomestiti z eno odstotno smetano. Bičanje še ne predolgo, zato je najbolje storiti ročno.

Postrezite vsak del rib na posebnem krožniku. Krožniki skupaj. Najboljša jed - non-škrobna zelenjava.

Dober tek! Jejte ribe, se zdi zhirnovat, vendar njegove maščobe prebavi veliko lažje, kot meso. Jesti pravico, da zdrav način življenja. Ne pozabite, da štetje ogljikovih hidratov in kalorij.

Število odmerkov: 4

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 195
Beljakovine - 26g
Maščobe - 9 g
Ogljikovi hidrati - 1 g
Vlakna - 0,1 g
Natrij - 123 g